KÄSE-THEKE 3/2012

Gesundes mit Nebenwirkungen

Gesundes mit Nebenwirkungen Käse gehört mit seinem hohen Anteil an Kalzium, Eiweiß und Vitaminen zu einem der gesündesten Lebensmittel und unter normalen Umständen zum täglichen Ernährungsplan gehören. Doch zahlreiche Verbraucher vertragen keine Milchprodukte.
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Fruchtige Partnerschaft

Fruchtige Partnerschaft Käse und Obst passen hervorragend zusammen. Gemeinsam setzen sie farbliche Akzente und sind geschmacklich ein Traumpaar, das zudem auch noch gesund ist.
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Erfolgsphasen einer Aktion

Erfolgsphasen einer Aktion Eine Idee alleine macht noch keine erfolgreiche Aktion. Gut geplant, in mehrere Phasen aufgeteilt, ermöglicht eine konzeptionelle Herangehensweise, strukturierte Umsetzung und eine Erfolgsbilanz in der Nachbetrachtung das bestmögliche Ergebnis.
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Absatz von Mineral- und Heilwasser im Aufwärtstrend

Bonn. Der Absatz von Mineral- und Heilwässern sowie Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränken ist gegenüber dem Vorjahr leicht gestiegen. Das gab der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM) nach vorläufiger Hochrechnung bekannt.
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Weinumsatz in Deutschland gestiegen

Mainz. Wein erfährt hierzulande eine wachsende Wertschätzung, wie die seit 2007 nahezu stetig steigenden Ausgaben für Wein in Deutschland zeigen. Nach Angaben des Deutschen Weininstituts (DWI) gaben die Verbraucher 2011 wieder rund zwei Prozent mehr Geld für Wein aus als im Jahr zuvor.
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